練馬・桜台情報局

スペラボ
住所	練馬区豊玉上2-14-12
営業時間
定休日
WEB	屋内型トランクルームなら【スペラボ】（AD）
2022年2月1日オープン

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000076.000062166.html

ロク嘘
住所	練馬区栄町4-8
WEB	twitter
2022年2月1日移転・再オープン　江古田倶楽部の跡地

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江古田に1/30オープン！麺匠 とり松。

看板


外観


2022年1月30日オープン。東京味噌ラーメン江古田商店の跡地。

江古田駅北口・音大通りに鶏清湯ラーメン店がオープン。

オーナー＆店長は、全国のラーメンを食べ歩きインスタに投稿している、麺スタグラマー。

食べ歩いた末にたどり着いた、自分の好きな味・鶏清湯。

撮って載せる側から、作って提供する側へ。

1番好きな鶏清湯で、念願の自分の鶏清湯ラーメン店を開業。

こだわり


大黒屋


麺は、製麺の匠 大黒屋の麺箱＆開店祝い花。

メニュー


券売機


初日1/30夜は、特製が売り切れだったので、通常の鶏醤油そば＆鶏茶漬け。

鶏醤油そば


鶏醤油そば


鶏茶漬け


鶏茶漬け


麺スタグラマーがたどり着いた好きな味・鶏清湯ラーメン。

江古田・音大通りの麺匠とり松でどうぞー

場所はこのへん

【閉店】麺匠とり松
住所	練馬区栄町34-13
営業時間	11:00〜15:00　17:00〜21:00
定休日	水曜日
WEB	インスタ twitter
ブログ内	鶏醤油そば
2022年1月30日オープン　江古田商店の跡地 2023年1月26日休業　醤油ラーメン専門 藤へリニューアル

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練馬春日町に1/20頃オープン！Buona pizza。

看板


「本当においしい冷凍ピッツァ、食べたことありますか？」

外観


2022年1月20日頃オープン。富士街道沿い。エリムの裏の方。

冷凍ピッツァの無人販売施設。



「1枚1枚、職人が石窯で焼き上げました」



「ナポリピッツァ世界選手権 第4位」

無人で質問できず、チラシなどの説明もなくて、詳細不明。

パッケージ裏の製造元会社名を検索しても、2021年12月（先月）法人登記の新設法人。TEL検索ではWEB広告系の会社。

ちゃんとしたピッツァ職人さんが焼いているようです。

注意書き


店内


店内には、冷凍庫2基。中には冷凍ピッツァが並んでいます。

1セット2枚入


1セット2枚入で、マルゲリータとマリナーラ。

冷凍ピッツァ


料金システム


代金は、お賽銭方式。

自分で、真実の口にお金を入れて下さい。無人なので、おつりは出ません。

代金


真実の口


真実の口は大変デリケートです


レジ袋


マルゲリータ


マリナーラ


調理法


常温で解凍後、フライパンまたはトースターで。

うちにはトースターないので、電子レンジのオーブン機能でチャレンジ。

マルゲリータ


ピッツァ職人が石窯で焼き上げた冷凍ピッツァ。

たぶん24時間営業、年中無休。

賞味期限は3ヶ月くらい？（1/20購入で4/18）

ご家庭の冷凍庫にストックしておけば、いつでも職人の本格ピッツァが食べられます。

場所はこのへん

要町に1/17オープン！うなぎ屋永井。

看板


1/17オープン


要町駅6番出口


東京メトロ副都心線・有楽町線 要町駅6番出口スグ。

外観


2022年1月17日オープン。水沢屋の跡地。

要町駅6番出口スグに、うなぎ屋が新規オープン。

江古田にあった豚丼ながいが、移転＆転換。

豚丼のタレをベースに、うなぎ用にアレンジして相性抜群。

コンセプトは、デカ盛りうな重。お腹いっぱいうなぎ食べてもらいたい！

他店のうな重は1匹ですが、こちらでは贅沢に2匹を使用。

関東風の蒸してある「ふわふわとろとろ」なうな重です。

米にもこだわり完全無農薬。

うなぎの焼き台に立つ料理長とタッグを組み開業。

1階は、カウンター7席ほど。外階段で2階に、8席ほどのスペース。3階は事務所。

当面は（1月中は）昼のみ営業。

慣れてきたら、日本酒や焼酎に合うメニューも増やし、夜営業もやる予定。

豚丼ながい時代の豚丼やステーキ丼など復刻予定。

料理長の許しが出れば、パリパリ関西風も。

フレンチ出身のオーナー、鰻を使った創作的な料理も始めるかも。

チラシ


メニュー


お食事メニュー


この日は、特選うな重を注文。

焼き台












特選うな重


特選うな重


特選うな重


要町駅6番出口スグ。うなぎ屋新店。

江古田の方も、新桜台または小竹向原から、乗換なし1本なので行きやすい。

豚丼ながい店主さんは元気です。会いに行ってみて。

場所はこのへん