練馬・桜台情報局

江古田に4/18オープン！熟成肉バルZio Carne（ジオカルネ）。

店名


Zioは、イタリア語で「おじさん」。

Carneは、イタリア語で「肉」。

店名の意味は「肉おじさん」。

外観


2015年3月4日、ピッツェリア・ペルノとしてオープン。ドトールの跡地
　⇒関連記事：マルゲリータ＠ピッツェリア・ペルノ（江古田）（2015/3/4）

要町にあるオステリア・ペルノの姉妹店。

窯焼きピッツァとワインの店でしたが、店長交代、オーナー＆スタッフは同じで、熟成肉バルに業態転換。

2018年4月18日、熟成肉バル・ジオカルネとしてリニューアルオープン。

1階カウンター8席、2階テーブル24席。

雪室熟成肉（SNOW AGING BEEF）


雪室熟成肉（SNOW AGING BEEF）特約店。

雪室熟成肉とは、新潟県小千谷市にある雪を利用した自然の貯蔵庫「雪室」で熟成した肉のこと。室温1～3℃、湿度90％前後の低温・高湿度が安定して保たれる雪室で、スノーエージング。お肉の持っている甘みとまろやかさを引き出し、お肉のやわらかさも増します。

メニュー


メニュー


前の店のピザ釜が残っていて、ピザや本格釜焼きもあります。

野菜の釜焼き


野菜の釜焼き


お肉のオーダー方法


1.食べたいお肉をセレクト！

2.グラムを決めます（50g単位で追加）

3.待つ（焼きあがるまで10分～）

熟成肉メニュー


この日は、新店長さんに、初めての人にオススメと言われた、50日雪室熟成国産牛ランプを150gで。



50日雪室熟成国産牛ランプ150g


写真右上のコショウ、デカッ。

50日雪室熟成国産牛ランプ150g


50日雪室熟成国産牛ランプ150g


場所は、江古田駅北口と日芸の間。

江古田駅北口スグに、熟成肉バルがオープン！

自然のエネルギーも感じる雪室熟成肉をご堪能あれ～

場所はこのへん

江古田に4/14オープン！がんばる。

東京ラフストーリー江古田店が店名変更。

看板


外観


2013年11月24日、東京ラフストーリーとしてオープン。サントスの跡地。
　⇒関連記事：鉄板カジキマグロステーキ＠東京ラフストーリー（江古田）（2013/11/24）

2018年4月14日、がんばる に店名変更。

がんばるの「ばる」は、バルにかけてるの？とか、そんな細かいことは考えてません。

店名の由来は、とにかく頑張らないといけないから。

若者3人で仕切り直し・再出発。



元・東京ラフストーリー江古田は、日本一の激安ドリンク（料理それなりにうまい）おもしろスポーツ居酒屋を目指す・・・『がんばる』になりました。

宴会予約・席予約・貸切パーティー・サプライズ・誕生日パーティー是非！

予算など、なんでも相談！だいたい大丈夫！

ノーチャージ。最大40名。60インチ、42インチ、32インチTVあり。

地元商店街の肉屋さん魚屋さんからも仕入れている地域密着店。

店内


ドリンクメニュー


フードメニュー


本日のおすすめ


アボカド刺し


１コがデカい！鶏の唐揚げ


メガもやし炒め


たっぷり野菜のポークシャリアピン


たっぷり野菜のポークシャリアピン


スポーツ観戦や各種パーティは、江古田の「がんばる」へ。

がんばる、がんばれ！！！

場所はこのへん

江古田で3/10店主交代・リニューアル！江古田パンチ。

外観


江古田コンパの1階、江古田パンチ。

外観


2016年9月16日たこやきBARとしてオープン。

2017年10月江古田パンチに店名変更。
　⇒関連記事：ジャークチキン＠江古田パンチ（江古田）（2017/10/31）

元々は、江古田駅前のママンなどが入っていた建替中のビルで、酒・うどん（後にスタンド）をやっていたRyoマスターの店。
　⇒関連記事：ぼっかけうどん＠うどん・酒（江古田）（2015/6/16）

スタンドの跡地は、てんほう。隣はタコヤキッチンでした。
　⇒関連記事：上天丼＠てんほう（江古田）（2016/12/10）
　⇒関連記事：ベジ丸＠タコヤキッチン（江古田）（2015/8/16）

2018年2月17日、改装の為、江古田パンチ休業。

2018年3月10日、店主交代＆リニューアルオープン。

以前お隣同士だった縁もあり、新店主として、建替で閉店したタコヤキッチンのサキさんが引き継ぎました。

店名は、（当面は）江古田パンチのまま。

リニューアル後は、鉄板焼き店。

たこ焼き、ジャークチキン等はなくなりました。

リニューアル初日の3/10に会って、「フードメニューがまだ、撮影なら4月以降で」という意向により、4月を待って訪問したところ、「フードメニュー完成には半年くらいかける」とのことで、じゃあ、また半年後に。・・・とも思いましたが、待ちきれず撮影強行。

メニュー（仮）


※半年くらいかけて完成させている途中なので、変わったり増えたりします。

プチトマトとチーズバジル


くんせいブロックベーコンステーキ


名物リボン焼（ブタ・イカ・桜エビ）


大人の焼ナポリタン


鉄板焼き店に転換して、メニュー進化中！完成がたのしみ。

タコヤキッチン移転先はこちら（※たこ焼きはありません）。