練馬・桜台情報局

江古田に6/18オープン！nu（ヌー） Bistronomie Francaise。

看板


案内


「日本人のDNAを刺激するフランス料理」

外観


2025年6月18日オープン。OBER（移転）の跡地。

かまやん ⇒ あさか麺工房 ⇒ OBER⇒ nu
　⇒関連記事：Bコース＠OBER（江古田）（2015/10/1）
　⇒関連記事：つけ麺＠ああか麺工房（江古田）（2011/11/16）

OBER（オーブル）が仙台へ移転。跡地に、フレンチ新店

オーナーシェフは、東京で、フレンチやイタリアンなど経験。

沖縄で8年間、カヤリゾート古宇利島のレストランを担当。

オーベルジュ（宿泊施設兼レストラン）として営業していました。

料理を目的に、関東から沖縄へ訪れるお客さんも多数。

東京・江古田へ、料理部門だけ移転。フレンチ店として独立。

店名のnuは、フランス語で、ありのまま。裸という意味（ヌードのnu)。

シェフの故郷・北海道の野菜、熟成された肉、魚と、日本人のDNAを刺激する料理。

チラシ


6/18オープン挨拶で、ミルクパン配布（非営業）。

貸し切りや関係者営業を経て、6/25〜一般客営業オープン。

事前に予約して、一般客営業2日目の6/26訪問。

6/25〜6/29　11000円のコースが、オープン記念で7700円でお得。

この日は、menu KAYA（通常11000→オープン記念7700）を注文。

予約席


予定調和を嫌い、コースの詳細などは事前に知らされず。

※コース内容は変わります。料理提供時に、詳しく説明してくれます。

ネットに載せてしまうと、一部、食器など演出のサプライズを奪ってしまいますがご容赦。

Amuse


フォアグラどら焼き スパイス風味、あおさの揚げパン、フルーツトマトのガスパチョ

ミルクパン


自家製ミルクパン（別名・無限パン）は、お替わり自由。

オリーブオイルや料理のソースにつけて、無限に食べてしまい、コースの料理がおなかに入らなくなってしまうほど。

温かい前菜①


温かい前菜①


ホワイトコーンのムース、ムラサキウニ、トマトのコンソメ

温かい前菜②


温かい前菜②


旬のグリーンアスパラのクルート、ソース・マルチーズ・プロシュート・サラダ

Entres troisieme


Entres troisieme


天使の海老と帆立貝のパートブリッタ包み焼き 春菊のピュレ

poisson（魚料理）


poisson（魚料理）


poisson（魚料理）


スズキのポワレとズッキーニ ソース・クレーム・ノワイー

viande（肉料理）




黒毛和牛シンシン ロティ　レンコンのコロッケ

手打ちオレッキエッテ


riz（米）　穴子ごはん


デザート①　スパイス風味の苺のマリネとヨーグルトのジェラート


デザート②


デザート②　カヌレ


ドリンク


コースは、18時・19時スタート。19時以降アラカルト営業。

カヤリゾート古宇利島から移転！沖縄まで行かなくても、東京・江古田で。

江古田にフレンチ新店。店名は、nu（ありのまま。裸）。

OBERと同様に、地元に愛される店になりそうです。

場所はこのへん

練馬に7/1オープン【6/24プレ）！shot bar Ga-ya（ガーヤ）。

看板


看板


外観


外観


外観


2010年2月 大山にオープン。15年間営業。

建物老朽化による移転のため休業。

2025年7月1日 練馬へ移転・再オープン。スナック出水の跡地。

まぜそば やまのの隣。階段から地下へ。

6/24〜6/30プレ営業。6/24訪問。

正式オープン後は、喫煙可能店・深夜営業予定（申請中）。

大山で15年間営業したショットバーが、練馬へ移転。

話し好きで気取らないマスターとの会話が楽しめます。

酒の話はもちろん、海外旅行やまち歩き、ボクシングなど話題が尽きない店。

ウイスキーなど、初心者の方も、気軽に質問できます。

店内




お通し




コーヒー


ハニーフィズ


大山時代を知る方も、練馬で新規の方も、

練馬のshot bar Ga-ya（ガーヤ）へ、マスターに会いに行ってみて下さい。

場所はこのへん

江古田に6/20オープン！氣酒ととや。

看板


6/20オープン


外観


外観


2025年6月20日オープン。鶏no都の跡地。その前は、とりビアー。

江古田駅南口、和食と日本酒を愉しめる新店。

練馬の名店で10年間修行して独立。

店名の由来は、父（とと）がはじめるお店の名前、なにがいいか、お子さんに聞いたところ「ととや〜」と回答があり採用。

なので、魚屋と書いて「ととや」とも読むのは、ただの偶然。

初日6/20予約客のみで満席で断られ、6/21予約して訪問。

メニュー




刺見盛り合わせ


銀鮭


はまぐり酒蒸し


はも天ぷら


サバと茗荷の胡麻よごし


煮穴子と実山椒の釜飯


煮穴子と実山椒の釜飯


学生街・江古田には珍しい、落ち着いた和空間の大人向けの本格和食。

江古田の氣酒ととやで、和食と日本酒を愉しんでみて下さい。

場所はこのへん

練馬に6/20オープン！八代目野中家。

看板


オープン記念


外観


2025年6月20日オープン。焼肉名門の跡地。中央通り。
　⇒関連っ記事：和牛カルビセット＠焼肉名門（練馬）（2012/2/1）

練馬駅南口に、横濱家系ラーメン 野中家がオープン。

練馬店は、8店舗目（◯代目と表記）。

麺は、家系直系の証・酒井製麺。

店奥に長く続くカウンター15席ほど。

初日6/20訪問。行列覚悟でしたがスムーズに入店。

提供が遅くて行列になる新店もよく見かけますが、

提供＆回転が早すぎて行列解消したようで真の人気店の実力を見た。

メニュー


メニュー


券売機


この日は、オープン記念価格のラーメンと、食べ放題ライスを注文。

ライス食べ放題


空の茶碗


セルフ


セルフ


ライス


卓上


卓上


ラーメン


ラーメン


横濱家系ラーメン野中家の八代目（8店舗目）は、練馬店。

相性抜群の食べ放題ライス＆卓上アイテムとともに、横濱家系ラーメン、食べてみて下さい。

場所はこのへん

練馬に6/20オープン！牛たんとろろ麦めしねぎし デリキッチン練馬店。

看板


テイクアウト・デリバリー専門店


メニュー


外観


2025年6月20日オープン。新築。

練馬に、牛たんとろろ麦めしねぎしのテイクアウト・デリバリー専門店がオープン。

1981年 新宿歌舞伎町1号店で、酒のつまみだった牛たんを、定食で提供。

今では定番の、牛たん・麦めし・とろろのセットを最初に始めた店。

関東で、通常店舗を40店舗展開。

テイクアウト・デリバリー専門店は、練馬店で9店舗目。

現金NG　キャッシュレスONLY

店内掲示


メニュー


この日は、銀の牛たんセット、サイドメニュー追加とろろ・テールスープ。

紙袋


銀の牛たんセット・とろろ・テールスープ


銀の牛たんセット・とろろ・テールスープ


牛たんとろろ麦めしねぎしが、練馬に出店！

ねぎしの牛たん、テイクアウト or デリバリーしてみて下さい。

牛たんとろろ麦めしねぎしデリキッチン練馬店の詳細情報