練馬・桜台情報局

富士見台に3/6オープン！淳之助製麺所。

外観


2022年3月6日オープン。3/1お披露目会、3/4シークレットプレオープン。

3/1、3/5、3/6撮影。外観は3/6。

川名 ⇒ 麦萬 ⇒ ぶたまる ⇒ 淳之助製麺所。ふじみ銀座通り。
　⇒関連記事：ブー郎＠ぶたまる（富士見台）（2019/12/12）
　⇒関連記事：中華そば＠麦萬（富士見台）（2017/12/2）

東長崎にある創業20年の老舗ラーメン店オリオン食堂の姉妹店。

オリオン食堂2代目オーナー、野方に支店を出して移転のため閉店。富士見台店は、野方店の移転先。
　⇒関連記事：オリオンラーメン＠オリオン食堂野方店（野方）（2019/9/6）

富士見台店は、オリオン食堂とはメニューも店名も変えて、別ブランドとして営業（オーナーは同じ）。

東長崎の中野家で店長だったT氏も、自由な社風の中、のびのび働いています。

オーナー作文


店名の淳之助は、2代目オーナーの祖父の名前。

「祖父のように人一倍強いこだわりを持ち、自分たちの提供するモノに、誇りと魂とブレない信念を持ち続け、来てくれたお客様を優しく温かく迎える、そんなお店を目指して命名」

企業理念は「当社に関わるすべての人を豊かに」。

看板メニュー


メニュー


券売機


麺の量


麺の量 えらべます！←無料

濃魚つけ麺


特製濃魚つけ麺


特製濃魚つけ麺


麺


スープ


麺


いったん麺


特徴は、トッピングされている幅広の「いったん麺」。

セルフ


割りスープなどはセルフ。

淡麗煮干しそば


特製淡麗煮干しラーメン


淡麗鶏そば


淡麗鶏そば


ポイントカード


ちなみに、カード番号は店の電話番号（全員一緒）。

ポイントカード


目指せ！ブラックカード。

東長崎オリオン食堂の新ブランド”淳之助製麺所”、富士見台にオープン。

こだわりと誇りと魂とブレない信念を感じる一杯です。

場所はこのへん

練馬春日町で3/1稼働開始！おうちDEはないち 自動販売機。

家族のらーめん食堂はないち 店前。

おうちDEはないち


外観


2018年3月10日オープン（家族のらーめん食堂はないち）。

2007年9月10日オープンの練馬店は、2020年末で営業終了。

店もプライベートも公私ともにピンチを何度も乗り越えてきた波乱万丈な女性店主。

練馬春日町の家族のらーめん食堂はないちで、今日も元気に頑張っています。

これまでも、店内営業の他、テイクアウト・デリバリーにも力を入れてきましたが、はないちの味を、もっともっと食卓へ。

構想1年2ヶ月。ついに実現。

冷凍自動販売機”ど冷えもん”＆急速冷凍機を導入。

2022年3月1日から、おうちDEはないち自動販売機が稼働開始。

もちろん24時間稼働。いつでもお好きな時に買えます。

おうちの冷凍庫にストックしておけば、はないちが定休日でも営業時間外でも、いつでも今スグに簡単調理で、自宅で、はないちの味を実現。

おうちDEはないち


メニュー（3/1時点）


メニュー（3/1時点）


タッチパネル


かう


番号を選んで、かうを押すだけ。

24時間稼働。いつでもどうぞー

しょうが焼き弁当


まずは、しょうが焼き弁当。×2食

簡単調理


なんとレンジでチンするだけ！（超簡単）

しょうが焼き弁当（レンチン前）


しょうが焼き弁当（レンチン後）


冷凍庫にストックしておけば、いつでも好きな時に、はないちのしょうが焼き弁当。

チャーシュー丼のもと


続きまして、チャーシュー丼のもと。×3食

準備するもの


チャーシュー4枚とメンマ入り。

ごはん、ねぎ等は、入ってないので、自分で準備。

調理法


チャーシュー丼のもと（解凍前）


3食分が入ってます。

チャーシュー丼のもと（解凍後）


チャーシュー丼のもと（解凍後）


ごはんにかければ、チャーシュー丼が完成！

酒呑みさんは、そのまま。おつまみチャーシューメンマとしてもどうぞー

冷凍庫にストックしておけば、いつでも好きな時に、はないちのおつまみセット。

しおらーめん


はないち看板メニューと言えば、しおらーめん。

説明文


おうちDEはないち準備するもの


トッピングのねぎ、メンマ、水菜、のり、味付卵などは、お好みで自分で準備（入ってません）。

調理法


写真付きで調理法が書いてあるので、見ながらチャレンジ。



麺、スープ、チャーシュー1枚。×2食分

スープ（解凍後）


スープ


しおらーめん（完成）


冷凍庫にストックしておけば、いつでも好きな時に、はないちのしおらーめん。

スープ、麺、チャーシュー1枚だと、ちょっと物足りない？

ここからは、アレンジレシピ。

さきほどの「チャーシュー丼のもと」を、ごはんではなく、しおらーめんにのせてみた！

チャーシューしおらーめん


しおらーめん（スープ・麺・チャーシュー1枚）とチャーシュー丼のもと（チャーシュー4枚＆メンマ）

チャーシューしおらーめんが完成。

「しおらーめん」と「チャーシュー丼のもと」セット買いがオススメです！！

ローソンストア１００


ローソンストア１００練馬桜台店で買ってきた。

チャーシューしおらーめん（煮玉子付き）


トッピングは、お好みでカスタマイズしてみて下さい。

おうちDEはないち自動販売機、3/1稼働開始。24時間稼働中。

急速冷凍で、出来立ての味をそのままパッケージ。

冷凍庫にストックしておけば、いつでも好きな時に、簡単調理で、はないちの味。

家族のらーめん食堂はないちが、もっと身近に！食卓を笑顔に。

場所はこのへん

練馬春日町に3/1オープン！純喫茶キラーズ。

看板






外観


外観


2022年3月1日オープン。

愛染院への参道、寿司・日本料理、純喫茶、蕎麦屋という並び。

店名のキラーズは、店主のTwitterアカウント名KILLERから。

KILLERには、（殺人者とは別に）すごいもの、決定的なこと、すばらしいものという意味もあります。

関東の純喫茶を150店以上めぐって、ようやくたどり着いた境地。

純喫茶をこよなく愛する店主TAIJIさんが、他の純喫茶のよいところは取り入れながら、本当に自分が行きたいと思える理想の純喫茶を実現。

あえてワンオペ営業。提供に少し時間がかかっても、お互いに顔がわかり、前回の話の続きができる店。

店の前には、大きな銀杏（いちょう）の木。外を見れば、季節の移り変わりも感じられます。



「私の考える「純喫茶」とは静かな「空間」と「純粋」に珈琲を自由に楽しんで頂く事だと考えております」

店内に時計はありません。Wi-Fi＆電源はあります。

時間を気にせず、自由に過ごせる静かな喫茶空間。

長居可 ←マスター公認。

マスターと会話をしたり、誰とも会話せずPC・スマホ、読書など自分の世界に没頭したり、自分の好きなように過ごせます。



「今日 この場所で出逢った珈琲でお客様が笑顔になって頂けたら幸せです」

店内


店内


焙煎


今のところ、珈琲豆販売の予定なし。理由は、珈琲の味だけでなく、店内の雰囲気・空間を味わってもらうことが純喫茶の醍醐味だから。それに、マスターが丁寧に淹れた珈琲と自分で淹れた珈琲では同じ珈琲豆でも味など違ってしまって「純喫茶キラーズ」の珈琲ではなくなってしまうから。

珈琲


メニュー


メニュー


コースター


琥珀の女王


琥珀の女王


瑪瑙の雫


瑪瑙の雫


瑪瑙の雫


瑪瑙の雫（メノウノシズク）は、16時間かけて抽出するマスターの睡眠時間を削る、香り深い水出珈琲。

軽食メニュー


クロックムッシュ


想定外の量のルッコラ。

クロックムッシュ


クロックムッシュ


『珈琲と美と空間』を大切にする喫茶店。

純喫茶を心から愛するマスターの熱意とこだわりが感じられる純喫茶。

これからずっと、同じマスターが同じ場所で、あなたの来店を待っています。

マスターの終わらない夢の始まりの立ち会いに行ってみて下さい。

場所はこのへん

江古田に3/1プレオープン！焼菓子とケーキの店リアン　Lien confiserie gateau。

案内


4月オープン予定　3月のプレオープン期間は不定期営業。

開店祝い


外観


2022年4月オープン。3/1プレオープン。新築。

焼菓子、ケーキ、パンの新店が江古田駅北口にオープン。

場所は、江古田斎場と武蔵野音大の間くらい。

店名のLienは、フランス語で「絆」や「縁」「繋ぐ」など。

パティシエは、前職で結婚式場でウェディングケーキなどを担当。

次のステージでも、縁を繋ぐような仕事をしたいと命名。

キャッチコピーは「あなたと誰かを”繋ぐ”お菓子を。」（店インスタより）

案内


ドライフラワー


店内には、縁や繋がりをイメージした、プリザーブドをあしらった連なりのリースを展示。

Calon DRY FLOWER 銀座店


店内


クッキー缶


クッキー缶


フィナンシェ、クッキー3種


プレオープン期間中は、数量＆種類限定の不定期営業。

初日3/1は、フィナンシェ、カヌレ、マドレーヌの予定数を即完売。

11時開店、11時半に行列に並びましたが、

フィナンシェの追加焼き上がりを待って行列。

この日は、焼き菓子3個と、フィナンシェ2個を購入。

クッキー3種


フィナンシェ


江古田駅北口、縁を繋ぐ焼菓子とケーキとパンの新店。

限定アフタヌーンティー（予約制）などのイベントも開催予定。

4月の正式オープンがたのしみです。

場所はこのへん

江古田に2/21オープン！ペゴパ江古田店。

のぼり


外観


2022年2月21日オープン。

江古田駅南口に、キンパ（韓国のり巻き）屋さん新店。

ペゴパとは韓国語で「おなかすいた」という意味。

テイクアウト＆デリバリー専門店。

2020年12月9日 Mr.ジャジャンとしてオープン。アリトルの跡地。
　⇒関連記事：ジャジャン麺＠Mr.ジャジャン（江古田）（2020/12/9）

　ジャジャン麺など韓国式中華料理の店。

2021年　Mr.チキン＆Mr.ジャジャンにリニューアル。

　韓国フライドチキンを開始。

2021年9月6日　カマロチキン＆Mr.ジャジャンにリニューアル。
　⇒関連記事：ヤンニョムチキン＠カマロチキン（江古田）（2021/9/9）

オーナーチェンジして、韓国フライドチキンのFC先変更。

2022年2月21日 ペゴパ＆カマロチキン＆Mr.ジャジャンにリニューアル。

キンパ屋さんを追加。

毎年1店舗ずつ追加されて、韓国式中華料理、韓国フライドチキン、キンパの3店舗が同時に注文できます。

案内


店内


ペゴパ江古田店


キンパ


ベゴパ　キンパメニュー


野菜キンパ


Mrジャジャン　韓国式中華料理メニュー


ジャジャン炒飯


カマロチキン　韓国フライドチキンメニュー

以前はハーフでも量が1人には多すぎたけど、それより少ないミニサイズ登場。

カマロチキン　メニュー


ヤンニョムチキンMサイズ


韓国式中華料理、韓国フライドチキン、キンパ（韓国のり巻き）が同時に注文できる店。

さて、次は、どんな韓国料理が増えるでしょう。

場所はこのへん

江古田に2/22オープン！気まぐれ家【居酒屋編】。

看板




案内


外観


外観


2022年2月22日オープン。ビストロ・サンジャックの跡地。

新桜台にある気まぐれ家（カラオケ）の2号店【居酒屋編】。

野方（カラオケ）10年、下井草（深夜食堂）を経て、

新桜台に気まぐれ家（カラオケ編）を2018年11月23日オープン。

元々、深夜食堂もやっていた、料理上手な女性店主さん。

1号店は広さの関係もありフードが限られていましたが、フードも充実の【居酒屋編】として2号店を始めました。

「（店主の）母親がわりだった、おばあちゃんの味を基本に自分のアレンジを加えた、家庭料理の店」

居抜きで店内配置は同じですが、古びたフレンチの面影なく、壁も床もカウンターも丁寧に仕上げられ、内装職人さんの腕のよさが感じられる店内。

外観は2/22、料理は2/23撮影。初日2/22早めの時間に行ったものの予想通り1号店の常連さんで満席で、翌2/23に開店時間に合わせて入店。

レギュラーメニュー


日替わりメニュー（2/23）


サービス


なすとししとうのあげびたし


サバの塩焼き


おでん盛合せ


豚の生姜焼き


お茶漬け


江古田斎場近くにオープン！気まぐれ家【居酒屋編】。

ママさんの気まぐれ家庭料理をどうぞー

場所はこのへん

江古田の東京696酒場、2/19雅の寿司ランチ開始。

雅の寿司ランチ


雅


外観


外観


東京696酒場は、2017年11月6日オープン。のらりくらりの跡地。
　⇒関連記事：和風オムレツ＠東京696酒場（江古田）（2017/11/15）

ゆうゆうロードと市場通りの角、寿し処雅が、建替のため2021年末で営業終了。

雅の大将は、市場通りの東京696酒場で、間借り移転。

2022年2月19日 雅の大将による寿司ランチ、始まりました。2/5〜玉子焼き販売。

玉子焼き


玉子焼き


ランチメニュー


ランチメニューも、寿司処雅と東京696酒場がコラボ。

上に寿司メニュー、居酒屋メニュー。

寿司メニュー


寿司メニュー


海鮮丼・上


海鮮丼・上


海鮮丼・上


居酒屋ランチメニュー


レンコンの明太マヨチーズ


ナスとトマトの煮込み


江古田市場通り・東京696酒場で、職人が握る寿司ランチ開始！

居酒屋メニューと一緒に、昼呑みもできます。

場所はこのへん

｢明星 The淡麗 麺や金時監修 塩わんたん麺｣、2/14発売！

パッケージ


看板


外観


2012年3月30日オープン。日大通り。

カップ麺発売と聞き、比較のため、まずは店舗へ。

Golden Time


店名の由来は、金時（Golden Time）＝素晴らしい時間を過ごしてほしいから。

ラーメンTRY大賞


ラーメンTRY大賞、ピブグルマン、百名店など数々の受賞歴。

江古田が誇る、関東有数の有名ラーメン店。

以前は、汁なし担々麺もチルド麺になりました。
　⇒関連記事：汁なし担々麺＠麺や金時（江古田）（2017/2/23）

券売機


この日は、塩わんたん麺を注文。

塩わんたん麺


塩わんたん麺


塩わんたん麺


続きまして、｢明星 The淡麗 麺や金時監修 塩わんたん麺｣。



現物入手！私はコンビニのローソンで買いました。

フタ裏


麺や金時


フタ裏が気になって、湯を注ぐ前に、フタ全開しちまった。

塩わんたん麺


塩わんたん麺


価格などの制約で、ワンタンは若干、店とは異なりますが、スープはかなりの再現度。

｢明星 The淡麗 麺や金時監修 塩わんたん麺｣、コンビニなどで販売中。

店の定休日や深夜など営業時間外でも、麺や金時の味が、自宅で食べれます。

徒歩圏に名店がある幸せを噛み締めて、営業時間中は、江古田の麺や金時へ。

場所はこのへん

新江古田に2/12オープン！バングラディシュ レストラ アハール　BANGRADESHI RESTORA AUTHENTIC AAHAR。

2/12オープン


看板




外観


2022年2月12日オープン。リサイクル・シックダール併設。

江原町（新江古田）のサミット近くに、カレーとケバブの店がオープン。

以前、居酒屋営業をしていたシックダールの場所。
　⇒関連記事：カレーチーズナン＠シックダール（新江古田）（2015/12/1）

オーナーさんは、シックダールと同じ人。

当時は、新井薬師前でシックダールを営業。江原町店は2号店でした。

その後、厨房機器などを扱うリサイクル店シックダールに転換。

いつの間には新井薬師前を閉店し、川越（埼玉の霞ヶ関）に移転。

アハールと店名を変えて営業。今回の江原町店がアハール2号店。

リサイクル店シックダール


現在も、シックダールは、リサイクルショップとして営業中。

店内には、びっしり厨房機器などが並んでいます。

アハール


アハールは、以前の店の厨房だった側にテイクアウト窓口をつけて営業。

2卓


イートイン、というか、外にテラス席が2卓。

ドネルケバブ


ドネルケバブが看板メニュー。

カレーライス


メニュー


ケバブサンド、ケバブラップ、おつまみケバブ、ケバブ丼など

この日は、カレー＆ケバブセットを注文。

カレー＆ケバブセット


ケバブ


カレー


江原町サミット近く、カレー＆ケバブの店アハール。

陽気なバングラディシュ人オーナーの店。

お買い物ついでに、ドネルケバブのテイクアウト、いかがですか？

場所はこのへん

江古田に2月オープン！無人販売 餃子 京縁。

店名


オープンしました。


無人販売店 24時間営業


外観


外観


2022年2月オープン。マヒグローバルダイニングの隣。千川通り。

江古田駅南口・千川通りに、冷凍餃子の無人販売店がオープン。

店名は、無人販売餃子 京縁。

日野市に工場や店舗があるようです。

オーナーさんは練馬駅近くで別業態の店をやっていて、以前、桜台でも店をやっていた、しゃべったことがある人みたいで、世間は狭い。

店内


防犯カメラ作動中


説明


京縁の餃子は、ニンニクたっぷりのスタミナ餃子です。

スタミナ餃子


期間限定


レギュラーのスタミナ餃子は、1袋30個入り。

期間限定の甘旨Ver.は、1袋20個入り。

購入方法


１、餃子を取り出す


冷蔵庫


冷蔵庫の中から、餃子を取り出します。

２、お支払いボックス


お支払いボックス


お支払いボックス


お支払いボックスに料金を入れましょう。

※おつりは出ませんのでご注意ください。

※強い振動を加えると警告音がなります。

３、チラシ


チラシ


チラシを1枚お持ち帰りください。

袋もあります。

スタミナ餃子1袋30個入り


この日は、レギュラーのスタミナ餃子を購入。

焼き


うちのフライパンでは15個焼きが限界みたいで2回。

スタミナ餃子30個


江古田に、冷凍餃子の無人販売店 京縁がオープン。

24時間営業　年中無休

いつでも、スタミナ餃子、買ってみて下さい。

場所はこのへん