練馬・桜台情報局

桜台に3/28オープン！酪農ビストロ 環（タマキ）コル レストラーレ。

看板


店名の環（たまき）の由来は、店舗、料理、人を通してたくさんの笑顔に出会える

そんな環（わ）のあるお店にしたいから。

コルは「心」、レストラーレは「回復」で、人の心を回復させる癒し系ビストロ。

オープン日


外観


2019年3月28日オープン。桜台バルの跡地。その前はグリーンプラネット。

アンチエイジングビーフ × チーズ料理 × ビオワインにこだわった酪農ビストロ。

肉のジャンプ直営だった肉バル・桜台バルが1月末に閉店。

跡地に、桜台バルの元店長さんが、個人経営の酪農ビストロを独立開業。

経営面では関係なくなり、肉のジャンプは取引先の１つに。

桜台バルのスタッフさんもいますよー

チーズ


ナチュラルチーズをふんだんに使用したチーズビストロ！

ランチは、ラクレットチーズたっぷりなクロックムッシュや、ハンバーグ、ステーキなど。

ディナーは、シャルキュトリー（お肉の前菜）はじめ、ラクレットをたっぷり使用したフリコや、濃厚な白カビチーズオムレツ、コンテチーズリゾットなど

チーズだけでなく、肉屋出身のオーナーが、厳選したお肉も魅力。

ビオワインは、伊・仏はもちろん、アルゼンチンやモルドヴァなどNEWな国も取り揃え。

お通し（パリパリチーズチュイル）


冷たい前菜


お肉の前菜


温かい前菜


お肉の前菜2種盛合わせ


白レバーたっぷりパテ・ド・カンパーニュ


プロシュート生ハム カマンベールとフルーツのチャツネ


メイン


レアラムロースステーキ　ゴーダチーズとキノコソース


レアラムロースステーキ　ゴーダチーズとキノコソース


リゾット・デザート


環（タマキ）名物！濃厚「流し」コンテリゾットを注文。



突然、目の前に現れたのは、巨大なチーズを持った店員さんと、空っぽの皿。

一体、何が始まるの！？



店員さんが、巨大チーズを傾けると、なんと、そこにはリゾットが！



店員さんは両手がふさがっているので、お客さんの協力が必要。

急遽、流す係を拝命し、店員さんとの共同作業で、流しました。

※仕入れや混雑状況により「流せない」場合もあります。

濃厚「流し」コンテリゾット


濃厚「流し」コンテリゾット


個人経営になって、オーナーさんの個性やこだわりを前面に出しやすく。

笑顔あふれる、環が広がる、心が癒される酪農ビストロ。

肉とチーズとビオワインの新店が。桜台にオープン！

場所はこのへん

中村橋に3/25オープン！和優。

のれん


看板


外観


2019年3月25日オープン。西連寺歯科医院の跡地。

割烹、ホテルなど渡り歩きながら経験を積み、和食居酒屋の店長も務めていた実力派の板前さんが、地元の中村橋で、和食店を独立開業。

コンセプトは「（店主自身が）自分で行きたいと思える店を作る」。

和食店と言えば、刺身や天ぷら、日本酒が定番。

だけど、自分が客として行くなら、料理も酒も、和食店の型にとらわれず、定番以外にも、いろいろ食べ呑みしてみたい。

そして、ひとつひとつの料理が手抜きなくしっかりと作られている店に行きたい。

いろいろな料理や酒が楽しめて、しっかりとした仕事をする店。

そんな店に自分が行きたいから、自分の店もそんな店にしたい。

肴


刺身


温物


和牛


食事


本日のオススメ


コース


以下、参考例として、「店主の気まぐれコース」を注文したら出てきた料理の写真。

オープン初日の3/25撮影、季節は初春、カウンター席1名ノンアル客。

内容はその日の仕入れなどにより変わります。希望は伝えず、完全におまかせ。





刺身




焼き筍



鯛カブト煮付



海老と季節野菜の天ぷら



米沢牛のせたTKG




デザート


店主自身が行きたいと思える店、ついに完成。

しっかりと経験を積んだ板前さんが、地元で始めた和食店です。

場所はこのへん

東長崎駅前に3/20開所！東長崎駅前交番（トキワ荘交番）。

東長崎駅南口


外観


東長崎駅南口・駅前の交番が移転・新しくなりました。

2019年3月20日開所式（移転）。

駅前再開発、西友のビル建替などで、仮交番だった駅前交番が、ベーカリーのアンテンドゥがあった辺りに、新築で建てた新交番に移転。

正式名称は、警視庁 目白警察署 東長崎駅前交番。

たぶん、今後の愛称は、トキワ荘交番。

外観


正面から見ると、普通の交番なのですが、横から見ると、ある特徴が。

外観


外観


知らない人が見たら、「何故、昭和のアパートを新築で？」ってなる不思議な外観。

実は、あのトキワ荘の外観がモデルになっています。

手塚治虫や石ノ森章太郎などレジェンド漫画家たちが暮らし、建物の老朽化により1982年に取り壊されたトキワ荘が、東長崎駅前に復元！

「トキワ荘の外観デザインを取り入れて、地域安全のシンボルにしてほしい」

と、豊島区が警視庁に要望し、図面などを提供。

もちろん漫画家が住むわけではなく、1階は交番、2階は警察官の休憩室。

池袋駅東口にある交番も、（袋だけに）フクロウの外観デザインだったりもしますね。

フクロウ交番


南長崎花咲公園


ちょっと歩いて、南長崎花咲公園へ移動。

東長崎駅南口から長崎銀座商店街を突き当りまで抜けて、バスが通る道を左にまっすぐ。バス停１つ分くらい歩いたところ。

トキワ荘モニュメント


南長崎花咲公園には、記念碑「トキワ荘のヒーローたち」があります。

トキワ荘モニュメント


トキワ荘モニュメント


トキワ荘の外観を再現したモニュメントと東長崎駅前交番を比べてみましょう。

どうですか？似てますが？

ソックリですね！！

当たり前ですね。モデルが同じトキワ荘ですからね。

似せて新築したんだから、もし逆に似てなかったら問題です。

トキワ荘


ちなみに、トキワ荘の外観写真はこんな感じ。

南長崎花咲公園には、トキワ荘を実物大で復元する施設「マンガの聖地としまミュージアム」（仮称）を新築で建設中。

2019年1月15日から着工、2020年3月22日に開館予定。

南長崎花咲公園


新築工事中


フェンスで囲われたところに、本物のトキワ荘と同じ大きさの施設が建設中。

桜


2019年3月23日撮影した桜は、まだ数輪しか咲いておらず、

ちょうど1年後の2020年3月22日の開館も満開ではなさそう。

工事状況


椎名町駅南口


用事が済んで帰るため、椎名町駅南口へ移動。

壁画


ようこそ椎名町があった街 椎名町へ。

椎名町ギャラリー


豊島区ゆかり漫画家などを紹介する椎名町ギャラリーでは、～3/31まで、トキワ荘復元施設と、水野英子先生を紹介。

水野英子先生


トキワ荘の住人だった水野英子先生の新モニュメントは、落合南長崎にあります。
　⇒関連記事：新モニュメント＠落合南長崎駅（2018/12/2）

「マンガの聖地としまミュージアム」（仮称）


「マンガの聖地としまミュージアム」（仮称）外観


外観がソックリですね（当たり前ですね）。桜は満開。

「マンガの聖地としまミュージアム」（仮称）1階


1階は、回遊展示コーナーや企画展示室。

「マンガの聖地としまミュージアム」（仮称）2階


2階は、住人だった漫画家先生方の部屋を再現するほか、体験コーナーなど。

「マンガの聖地としまミュージアム」（仮称）、2020年3月22日開館をおたのしみにー

トキワ荘復元の1年先輩、東長崎駅前交番は、静かに外から眺めましょう。

（トキワ荘交番の）場所はこのへん

要町に3/22オープン！ひつじ料理専門 牧羊人（Mu Yang Ren）。

看板


外観


2019年3月22日オープン。雲南四川料理ダイラバ食堂、美食祥龍房の跡地。

要町に、羊料理専門店が出現。

中国茶房８（エイト）系列店。直営に戻して、業態変更＆リニューアル。

店名の由来は、羊飼い。中国語読みMu Yang Renで、牧羊をする人の意味。

医食同源


羊肉は身体を温め、脂肪を燃焼させる美容健康食品です

店内


店内はテーブル席のみ。1人で行っても4人席テーブルでした。

1皿あたりの量も多く、種類食べたければ、複数人で行ってシェア推奨。

羊の丸焼き



羊の丸焼きは、3日以上前に要予約。10～20人前。

この日は、1人で行って、予約もしてなかったので、スルー。

メニュー（前菜）


メニュー（熱菜）


メニュー（熱菜）


メニュー（熱菜）


メニュー（麺類・点心・デザート）


メニュー（牧羊人火鍋）


メニュー




この日は、歴史に思いをはせつつ、三国志系「の愛した」シリーズ3品を注文。

劉備 関羽 張飛の愛した羊料理。曹操はスルー。

劉備の愛した羊和え物



関羽の愛した羊スープ



張飛の愛した羊揚げ 黒酢スブタ風



ランチも始める予定。日本人スタッフさんもいて安心。

池袋～要町で、羊肉を食べるなら、ひつじ料理専門 牧羊人へ。

場所はこのへん

桜台に3/15オープン！子供服の古着屋さんenji（エンジ）。

案内


外観


外観


2019年3月15日オープン。CutActive（理容店）の跡地。

桜台と氷川台を結ぶ桜台通り沿い。メリファーレの隣。

桜台に、KIDS専門の古着屋さんがオープン。

店名enji（エンジ）の由来は、店主が高円寺の人だから、それと、園児。

70～130センチくらいの古着の子供服を中心に、靴などKIDS用品が並んでいます。

店内


店内






店内






子供服をお探しの子育てママさん、必見！

KIDS専門の古着セレクトショップ、店内のぞいてみて下さい。

場所はこのへん

練馬に3/19オープン！松軒中華食堂 練馬店。

チラシ


ロゴ


看板


階段


階段を上がって2階へ。

外観


2019年3月19日オープン。ミスタードーナツ練馬ショップの跡地。

1階には、松屋系の回転寿司 すし松 練馬店、3/19同日オープン。

隣は、牛めし松屋 練馬店。すし松と松屋の間の外階段から2階へ。

練馬駅周辺に、松屋系4店舗（松屋、すし松、松軒中華食堂、松乃家）。

運営会社は、株式会社 松屋フーズ。

松屋フーズは、練馬区の江古田に1号店があり、練馬区ゆかり全国チェーン大企業。

1966年、練馬区羽沢に、中華飯店 松屋として創業。

1968年6月　練馬区栄町（江古田店の現在地）に、牛めし松屋1号店をオープン。

1969年1月、中華飯店 松屋、閉店。

松屋にとっては、中華食堂出店は、原点回帰であり、リベンジ。

中華飯店松屋が軌道に乗らず、牛めし松屋が大成功して全国チェーン展開できたのは、中華料理が、専門的な料理人の確保がたいへんな上、人件費が高いのに対し、ご飯の上に盛るだけの牛めしは、人件費が安く確保もしやすいバイトでもできたから、と言われているけれども、そのへんをどのように克服できたかは聞くの忘れた（忙しそうで聞けなかった）。

みんなの食卓でありたい


開業当初から「みんなの食卓でありたい」と想い続けている松屋フーズは、次から次へと新メニューを開発し、商品や味へのこだわりが社風。

松軒中華食堂でも、新メニューを続々と増やしていきます。

開店記念セール


開店記念セールで、期間限定でお得。

店外ディスプレイ



注文方法


1階すし松と同じく、タッチパネル制。

タッチパネル


この日は、タッチパネル画面の反射が激しい窓際の席に案内されてしまったので、メニューブックでメニュー紹介。

メニュー（ラーメン）


塩拉麺


塩拉麺


ちょっと！ちょっと！醤油拉麺・塩拉麺　450円（税別）って、反則すぎません？

大企業の調達力と、企業努力の結果でしょうけど。

個人経営のこだわりラーメン店が、ちょっとトッピングしたら1000円を越える時代。

好みの問題だし、客層も違うかとは思いますが、

お年寄りとかはシンプルなこちらの方が好みかも。

このクオリティで、この値段で出されたら、頑張ってる個人店さんに対する営業妨害！

（※この発言は、松屋フーズさんへのクレームではなく大絶賛です。）

メニュー（炒飯・定食）


炒飯、中華丼や、肉野菜炒め、回鍋肉、唐揚げなど定食メニュー充実＆低価格。

メニュー（中華おつまみ）


生ビールに合う、中華おつまみもあります。

お客さんに朗報！他の同業店に悲報！

松屋系の（いい意味で）ヤバいラーメン＆中華屋が、練馬に乗り込んで来やがった。

練馬区生まれ「みんなの食卓」松屋系の「松軒中華食堂」が、練馬駅チカにできました。

場所はこのへん