練馬・桜台情報局

練馬のはないちで、期間限定季節メニューとろみ系ラーメン、始まりました。

とろみ系ラーメン


おろし生姜入りの「とろみ塩麺」と、酸っぱ辛いとろみ麺「サンラータンメン」の2種類。

外観


2007年9月10日オープン。練馬・弁天通りにある、しおらーめん・つけめん店。

店名の由来は、「はなちゃんがいちばん」（※はなちゃんは店主の娘さんの名前）。

以前、しおらーめんを紹介。
　⇒関連記事：しおらーめん＠はないち（練馬）（2011/7/27）

メニュー


鶏と牡蠣の旨味をギュッと濃縮した練馬発白湯しおらーめんが看板メニューの人気店。

券売機


とろみ塩麺は限定麺①、サンラータンメンは限定麺②を押します。

この日は、とろみ塩麺を注文。太麺・細麺が選べて、太麺。

とろみ塩麺


体の芯から温まる、冬の季節にピッタリなとろみ麺でした。

はないちのとろみ塩麺・サンラータンメンは、期間限定での提供です。

場所はこのへん

桜台の美志満で、期間・数量限定メニュー「塩まぜそば」（～11月末頃まで）。

限定麺情報


外観


2012年5月8日オープン。らーめん雅、麺夢想テツ、麺ダイニング吉の跡地。

定番の塩、魚介塩、醤油とともに、不定期に限定麺あり。

今回は、美志満初の「まぜそば」。

券売機


塩まぜそば


おススメの食べ方


塩まぜそば


まずは、別皿は無視して、まぜまぜして、1/4くらい食べてみる。

具材投入


次に、カイワレなどの具材をザッと一気に投入、まぜまぜして、1/4ほど食べてみる。

粉チーズ投入


粉チーズを投入、まぜまぜして、残り2～3口くらいになるまで食べてみる。

サワークリーム投入


サワークリーム投入、まぜまぜして、完食。

「まぜる」がコンセプト。食べ進めるたびに味が変化します。

味のグラデーションをお楽しみ下さい。

期間限定で、～11月末くらいまで。

場所はこのへん

江古田のDHAらーめんKUROMAGURO、早くも再訪（異例）。

外観


2014年10月2日オープン。南天江古田店の跡地。

オープン初日には、看板メニューDHAらーめんを紹介。
　⇒関連記事：DHAらーめん＠KUROMAGURO（江古田）（2014/10/2）

前回、もう1つのメニューDHAオイルそばが気になりすぎて、早速の再訪です。

マグロ


独自製法で抽出した、クロマグロDHAオイル、クロマグロスープを使用した、DHAラーメン店。

メニュー


今のところ、メニューはDHAらーめん＆DHAオイルそば（＆トッピング）のみ。

さて、DHAオイルそばの姿と味はいかに？！

DHAオイルそば


DHAオイルそば


真空低温調理


チャーシュー


DHAオイルそばは、クロマグロDHAオイルたっぷりの油そばでした。

この貴重な一杯、食べないなんてもったいない！

クロマグロの味をご堪能あれ～

場所はこのへん

練馬に10/3プレオープン！横浜家系ラーメン練馬商店。

10/3プレオープン


外観


2014年10月3日プレオープン（10/7正式オープン）。東京チカラめし練馬店の跡地。

町田商店の系列。急拡大中のチェーン店。（店名に家がついてませんが、家系ラーメン）

店員さんが元気です。

練馬では、肉そば家、できすぎ家と、半年で３店オープンする局地的な家系ブーム。
　⇒できすぎラーメン＠できすぎ家（練馬）（2014/8/26）
　⇒スペシャルラーメン＠肉そば家（練馬）（2014/3/20）

四之宮商店


麺は、四之宮商店・魂心製麺。

券売機（10/3～10/5メニュー）


券売機制。10/3～10/5期間限定で、醤油（並）通常680⇒オープン記念価格500円。

お好み


食券を渡すタイミングで、お好みを聞かれます。

醤油（並）


完まく


スープ完飲した方には、店員さん全員で全力コール。

この日も、「完まくいただきました！！！」と、全力コールいただきました～

場所はこのへん

江古田に10/2オープン！DHAらーめんKUROMAGURO（クロマグロ）

看板


外観


2014年10月2日オープン。千川通り沿い。武蔵大学向かい。南天江古田店の跡地。

南天江古田店も当初はラーメン店でしたが、そば店に転換。
　⇒関連記事：肉そば＠南天（江古田）（2013/3/28）
　⇒関連記事：みそラーメン＠南天（江古田）（2012/1/30）

その後、何度か店長交代し閉店。南天江古田店・最後の店長がリニューアル。

DHAらーめんの店をオープンしました。

説明


別名：海の黒ダイヤとも呼ばれる超高級魚・クロマグロから長時間かけ、独自製法で抽出した、クロマグロDHAオイル、クロマグロスープを贅沢に使用。

製麺所は、浅草開花楼。

メニュー


DHAオイルそばも気になりましたが、この日は、看板メニューDHAらーめんを注文。

DHAらーめん


この貴重な一杯、食べないなんてもったいない！

DHAたっぷり！クロマグロの味をご堪能下さい～

場所はこのへん

※このお店は閉店しました

練馬に8/26オープン！横浜家系ラーメンできすぎ家。

看板


外観


2014年8月26日オープン。不動産情報センターピーアンドアイの跡地。

千川通り沿い、HISと精美堂書店の間。

ひばりが丘にも別の店名で系列店あり。横浜家系ラーメン店。

店外


券売機


スープが、豚骨醤油、豚骨塩、豚骨魚介の3種類。

全部乗せも気になりましたが、この日は、できすぎラーメン（豚骨醤油）を注文。

お好み


食券を渡す際にお好みを聞かれます。

できすぎラーメン（豚骨醤油）


できすぎラーメン（豚骨醤油）


練馬では、北口に横浜家系ラーメン肉そば家ができたばかり。
　⇒関連記事：スペシャルらーめん＠肉そば家（練馬）（2014/3/20）

さらに、チカラめし練馬店の跡地には、横浜家系ラーメン練馬商店が9月オープン予定。

練馬では、局地的に横浜家系ラーメンブームのようです。

できすぎ家のできすぎラーメン、是非ご賞味あれ～

場所はこのへん

練馬に8/4オープン！中華料理 博香（ボシャン）練馬店。

博香ラーメン


「この美味しさ、二度と食べたい」

日本語的に正しいかはともかく、二度と食べたい美味しさのラーメンが390円。

餃子


「おどろき、美味しさ、大きさ」

自家製手づくり餃子。お持ち帰りも出来ます。

外観


2014年8月4日オープン。西友とプラザトキワの間の道。隣は元氣や。

さいたま屋（ラーメン） ⇒ 聖蹟屋（ラーメン） ⇒ 富華（中華料理）の跡地。
　⇒関連記事：黒酢酢豚＆八目おこげ＠富華（練馬）（2011/9/9）

前店の富華は、リニューアル工事の張り紙を残し、工事予定期間が終わっても工事が始まらず、工事が始まったと思ったら、店名もオーナーも変わっていました。

店員さんは中国人。オーナーチェンジのようです。

日本語でのコミュニケーションがとれず、店名「博香（ボシャン）」の意味は不明。

看板に「練馬店」と書いてあるので、他にも店舗あり？

メニュー


メニュー


メニュー


メニュー


メニュー


この日は、博香ラーメンセットを注文。

博香ラーメンセット


博香ラーメン


餃子


中国人料理人による本格中華。練馬の新店。お試しあれ～

場所はこのへん

7/20放送のモヤモヤさまぁ～ず２（モヤさま２）で紹介された店。

なんと、われらがラーメン太郎（練馬）が登場してました！

モヤさま２


「ありえへん世界」、「モヤさま２」、インターネットテレビ「練馬TV」・・・

メディア露出の連続で、浮かれ気味のマスター。

外観


外観


1994年10月オープン。もうすぐ20周年。モヤり度ハンパない練馬名物マスター。

もはや、この店のモヤモヤ感は、「モヤさま２」公認（by さまぁ～ず大竹）

いつも無い春巻


「マスター、今日も春巻ないよね？」

「ないよ。」

・・・当然すぎる質問をしてしまった。この日も春巻はありませんでした。

こんがり焼けた餃子


デッカイ唐揚げ


幻の焼売


俺様つけ麺


俺様つけ麺


俺様の混ぜそば


メニュー


焼売タワー


「モヤさま２」番組内で紹介された、焼売タワー。

通常の焼売は5個480円。焼売タワーは5個以上で注文、1個につき96円で加算。

焼売タワー30個なら、1個96円×30個=2880円。

この日は、番組内で注文されていた、30個バージョンを注文。

「番組の時は、せかされて失敗しちゃったよ。」

マスター！今日は、せかさないから、名誉挽回！真の焼売タワーを見せてよ！！

これが、本当の焼売タワーの姿だ！！

焼売タワー


焼売タワー


パセリに隠れたところに1段あるので、6段で30個。

最初は店員Ｋさんにやらせて、口だけ出していたマスター。

途中からマスターに交代。おっ？マスターが本気出した？！

「番組の後、いろいろ考えたから、もう完璧だよ。」

・・・その割には、試行錯誤しまくってるように見えるけど。

焼売タワー


よ～く見ると、番組内では使ってなかった、つま楊枝で補強。

あの、今にも倒壊しそうなスリル感は薄れ、やや安定しました。

焼売タワー


「40個は余裕でいけるね」と強がるマスター。

・・・いやいや、30個で、だいぶ苦戦してましたけど。

誕生日、お祝い事に！焼売タワー。

バースデーケーキの替わりに、バースデーシューマイ！ご予約受付中。

場所はこのへん

※このお店は閉店しました

中村橋に7/29オープン！太陽のトマト麺中村橋支店。

7/29オープン


看板


外観


2014年7月29日オープン。十一屋酒店の跡地。中杉通り沿い。

大阪王将などを展開する株式会社イートアンドの新業態。

スープに完熟有機トマトを使用した「太陽のラーメン」が看板メニュー。

関東と大阪中心に、約20店舗あるチェーン店。

オープン記念


7/29～7/31の3日間限定オープン記念価格でお得。

メニュー


メニュー


メニュー


この日は、太陽のチーズラーメンと、らぁリゾを注文。

太陽のチーズラーメン


らぁリゾ


名物「らぁリゾ」とは、太陽系ラーメンを食べ終わった後、残ったスープをお茶漬けのようにご飯に投入。リゾット風にいただくメニュー。

らぁリゾ（投入前）


らぁリゾ（投入後）


中村橋駅スグ。

1杯でイタリア産有機トマト3個使用。リコピン36mg。

ヘルシーなトマトの新型ラーメン、女性にもオススメ～

場所はこのへん

練馬のRAMEN GOTTSU（ラーメン・ゴッツ）で、限定麺「冷し担々麺」、7/19スタート。

限定らーめん


外観


2013年3月12日オープン。ラパンの跡地。大門通り沿い。
　⇒関連記事：味玉チャーシューらーめん＠GOTTSU（練馬）（2013/3/12）
　⇒関連記事：燻製味玉豚そば＠GOTTSU（練馬）（2014/2/2）

店主は、高田馬場の「渡なべ」出身。無化調。

不定期に、限定らーめん。

券売機


冷し担々麺


本日の限定らーめんは、冷し担々麺。

鶏と昆布の冷製スープに自家製の芝麻醤とラー油が効いた癖になる一杯。

冷し担々麺


限定らーめん冷し担々麺は、期間限定で「しばらくの間＝1～2週間のみ」提供。

すぐ終ってしまいます。急げ。

場所はこのへん